Ingrediënten voor 4 personen
Voorbereiding 15 min.
Bereidingswijze 10 min. + 20 min. in de oven
Afwerking
Lekker met pasta.
Bijpassende drank
Grimbergen is een Belgisch abdijbier. Het wordt gebrouwen door Alken-Maes te Alken.
Pittige rode wijn gemaakt van 100 % aglianico, een oude en lokale druif uit de wijnstreek Benevento (in de buurt van Napels). De wijn rijpte 8 maanden in eiken vaten. Hij heeft een jonge, dieprode kleur met een paarse rand. In het uitbundige boeket zitten rijp rood fruit, kruiden en een mooie vanilletoets (van de houtrijping). Heel volle en vlezige aanzet, gevolgd door veel fruit. Vrij lange afdronk met duidelijk aanwezige, maar soepele tannines.
Energy | 519 cal |
Koolhydraten | 4,2 g |
Eiwitten | 47,2 g |
Vetten | 34,8 g |
Bron : Colruyt