Ingrediënten voor 12 hapjes
- 150 g rivierkreeftjes
- 3 avocado's
- ½ limoen
- 12 sprietjes bieslook
- 24 zoute koekjes (bv. Tuc)
- zwarte peper (molen)
Voorbereiding
10 min.
- Pers de halve limoen.
- Plet het vruchtvlees van de avocado’s. Besprenkel met het limoensap en kruid met peper en zout.
- Snipper het bieslook fijn.
Bereidingswijze
5 min.
- Meng de avocado met het rivierkreeftenvlees en het bieslook.
- Besmeer een zout koekje rijkelijk met het avocadomengsel en zet er een tweede koekje op. Druk lichtjes aan. Maak zo 12 hapjes.