Als de vruchten op korte tijd veel water opnemen, kan de vruchtwand niet snel genoeg meegroeien. De vruchten gaan dan barsten.
Druiven nemen ook vocht op door hun vruchtwand. Je moet dus oppassen met vochtige lucht. Als de luchtvochtigheid te veel schommelt, verhardt de vruchtwand zodat hij sneller barst. Voldoende luchten en goed snoeien is het beste advies. Zodra de druiven beginnen te kleuren moet je zuinig zijn met het gieten. Ook een te hoge zoutconcentratie zorgt voor een hardere, minder elastische schil. Overdrijf ook niet met stikstof, want dat geeft altijd een te grote saptoevoer naar de vruchten.